冬季预防感冒，别忘了补充维生素C！

这立冬过后，天气是一天比一天寒冷了。随着气温的不断下降，空气中的湿度也变得干燥起来。老一辈人都说“冬天进补，来年打虎。”，那么冬天正是进补的黄金季节，为什么要在冬季特别强调补维生素C，因为冬季富含维生素C的食品——绿叶蔬菜和新鲜水果比其他季节都少；所以一年四季中维生素C的量以冬季最少，要强调大家特别重视在有限的食品中，摄入足够的维生素C。维生素C是人体所必需的一种营养素，若缺乏它，会导致人体抗病能力降低，冬季易患感冒。

维生素C缺乏还会引起坏血病，若得不到及时治疗，晚期可因发热、水肿、麻痹或肠坏疽而死之。维生素C缺乏还可引起胶原合成障碍，故可致骨有机质形成不良而导致骨质疏松等。可见维生素C对人体很重要，那么，冬季蔬菜和新鲜水果缺少的情况下，我们可以从下列冬季常吃食物里获得充足的维生素C。

维生素C的营养价值

维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大约一百毫升）新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量（RNI），成年人为100mg/日，可耐受最高摄入量（UL）为1000mg/日。

各种食物维生素C含量参考

1、鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子

每100克中的维生素C含量超过100毫克。

2、青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花

每100克中维生素C含量超过50毫克。

3、白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜

每100克中维生素C含量超过30至50毫克。

通过以上VC含量的统计，大家只要选择每天食物多样化，食物合理搭配，那么，跟这个缺维生素C的季节，说拜拜。

在天寒地冻的冬天，如果您不想下厨这么麻烦，也不想吃又酸又冷的橘子，有没有懒人专用的补充维生素C方法呢？

答案是有的！

回到办公室，晒着阳光，喝上一杯DIY的冬日饮品，就补充一整天人体所需的维生素C！

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